无聊想吃
用料
简单的盐焗手撕鸡的做法
把水煮开泡过鸡面大滚5分钟左右把鸡拿起来用清水冲一下 放几块姜片一颗葱放一平更盐 然后下鸡滚5分钟左右关火 让他自己泡25分钟就可以了没冰水的 让他自然解冻 再撕 不然烫手
撕鸡 把鸡撕成自己喜欢的样子 开一包盐焗鸡粉20克就是2平更 熟油1两 麻油1两 有芝麻就放没有放香菜一点点就可以了 自己喜欢 倒下去捞捞 就可以了
小贴士
冲水冷彻鸡皮滑 有实力的可以放冰水
