蒜蓉粉丝蒸虾|这道简单高颜值的宴客大菜，零厨艺也能学会！

在家宴客，如果自己不太会做饭，但又想露一手，这个时候需要一到简单又大气、颜值高又好吃的菜。

这道蒜蓉粉丝蒸虾包你收到源源不断的夸赞，绝对让你特有面子~炸蒜头的蒜香结合虾的鲜甜，粉丝吸收了二者的精华！简直就是完美~

用料  

蒜蓉粉丝蒸虾|这道简单高颜值的宴客大菜，零厨艺也能学会！的做法  

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2. 冷水泡粉丝，20分钟。
   
   喜欢粉丝口感绵软写，可以用温水或开水泡发~

3. 蒜切末，小米椒切段，葱切段。

4. 虾开背，去虾线。
   
   虾开背如果不习惯用刀的话用剪刀开背也可以。

5. 热油热锅，小火将蒜头炸至稍微金黄，加入生抽+糖翻炒均匀，捞出备用。
   
   蒜头稍微金黄就好，不然太过火容易发苦

6. 粉丝铺盘底，剪断。

7. 虾放到粉丝上，把蒜头均匀分配给每只虾。

8. 沸水下锅蒸4分钟左右。
   
   翻开了边的虾比较容易熟~