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黄灿灿香甜软糯的南瓜既是秋天的应季食材又可以做成南瓜盅,像一轮明月,圆滚滚象征着团团圆圆!这道明月当空金瓜牛肉盅,利用南瓜做容器,不但造型漂亮,南瓜的清新甜味也可以在蒸制过程中渗透到牛肉里,不但使得牛肉带有一丝甜味......
01-29
河南特色菜系❗️家常炒焖子‼️鲜香有嚼劲❗️下饭菜家常宴客菜
河南的焖子主要用红薯粉条做成,口感更松软筋道,将粉条碎混合肉末熬煮,最后蒸制而成的“胶状”食材,外形虽上不了“台面”,但却是家喻户晓的一道“名吃”,是百姓家里解馋的一道硬菜,给肉都不换哦用料焖子300克木耳8朵芹菜1根......
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04-04
永丰 油淋鱼 做法简单可撑场面的宴客菜
江西是鱼米之乡,虽不靠海,但坐拥第一大淡水湖,境内水系发达,传统的村落围塘而居,一个村可有上百池塘,每个池塘还有自己的名字。(这是老历史了,古代每口塘要纳税所以有名字,现在大多池塘都填掉做屋了。)靠水吃水,江西的鱼肴是江西......
05-02
新年宴客菜必做:糖醋里脊
用料猪肉里脊蒜、白醋、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、面粉、玉米淀粉、番茄沙司、少许全蛋液新年宴客菜必做:糖醋里脊的做法将里脊切成长条,粗细和手指差不多即可。放入料酒和少许的盐、白胡椒粉腌制30分钟。将蒜切成小末......
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蒜蓉粉丝跟海鲜很配哟!蒜蓉粉丝虾👉👉蒜蓉粉丝扇贝肉👉👉海蟹的各种吃法👉👉用料梭子蟹2只龙口粉丝1把大蒜3头姜葱适量料酒1勺生抽1勺蚝油1勺糖1茶匙蒸鱼豉油2勺葱花少许小米辣5个聚餐宴客超有范㊙️蒜蓉粉丝蒸海蟹‼️的......
08-20
年菜之蒸腐乳肉(扣碗)❗️宴客硬菜
腐乳肉,主要是用红油豆腐乳和白糖混合做料汁,大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁,放入碗中,蒸90分钟再做一些荷叶饼,夹上几片腐乳肉,一口下去,满嘴的肉香淌着汤汁,肥而不腻,口感软糯,甜甜滴,如同生活,美滋滋,甜蜜蜜用料带皮五花肉600......
09-15
宴客菜黄芥末虾仁
用料虾仁200克腌制盐1勺椒盐1勺胡椒适量蛋黄2个淀粉适量沙拉酱适量黄芥末酱适量宴客菜黄芥末虾仁的做法虾仁洗干净,勤快的可以开背去尾线,怕麻烦的不弄也行,加入蛋黄、盐、胡椒、椒盐,拌均,腌制一会腌好的虾仁裹上淀粉下油......
10-12
过年宴客首选!福禄寿喜全入肚,鲜嫩美味超好做~
圆圆满满的肉丸子真的太讨喜了,裹上浓浓汤汁,醇香扑鼻,光是看着就引动食欲,这道一眼会的大厨菜必须安排上。别看只有四个,寓意可不一般,人生福、禄、寿、喜的殷切祝福全在其中,三两筷子分着吃,增添许多欢乐热烈气氛,婚宴、寿宴......
01-30
椰枣生巧克力球,蔬食宴客菜
用料7大匙椰子片(約30克)75克去核椰柰15克葡萄乾15克核桃10克南瓜籽1茶匙無糖可可粉,多備一些裝飾用1/4茶匙鹽椰枣生巧克力球,蔬食宴客菜的做法1將7個玻璃杯各別裝入1大匙椰子片備用。2將去核椰秦和葡萄乾放入主鍋,以5秒......
01-26
宴客佳肴:葱烧海参
同学来家里做客,正好冰箱有刚泡发好的海参,做个葱烧海参,做法简单,味道好吃,又是一道硬菜,宾客尽欢。。。用料海参6只姜2片大葱2根酱油1勺水淀粉适量蚝油1勺宴客佳肴:葱烧海参的做法热油,葱段入锅煎焦。加入酱油,耗油炒香。加......
03-16
纯素粉蒸蘑菇头│宴客菜
第一次用粉蒸做素菜,粉蒸香与荷叶香充满其中,对素菜来说是隽永的表现!!蘑菇的做法多种多样,放上调味蒸粉味道很鲜美!蒸粉最常拿来与肉类食材搭配,以荤菜素做的概念做了这一道素粉蒸蘑菇头。外表朴实无奇的食材,也可以用食物......
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招牌宴客菜 高升排骨(完全不用盐)
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10-27
港式“双皮奶”无淡奶油版 甜品 素食 野餐 宴客
在茶餐厅总喜欢吃双皮奶,嫩滑伴着奶香,其实自己在家做也是很简单的,跟着Linda一起做起来吧!春天也挺适合带出去野餐的,提前做好冰镇上,那真的爽歪歪啦!这个操作简单就是耗时比较长,大约一个小时,如果想早上喝到热乎乎的双皮奶......
12-29
🔥宴客•蒜蓉粉丝蒸小梭子蟹
3个小白蟹通过特殊的手法做出了一道大菜用料小梭子蟹3只绿豆粉丝1捆蒜蓉酱100克葱花5克🔥宴客•蒜蓉粉丝蒸小梭子蟹的做法粉丝提前一个小时泡水,然后剪刀剪成3~4厘米的段方便食用,粉丝沥干水分,放100克蒜蓉酱搅拌均匀,放入......
01-23
南印香料蛋佐菲达乳酪酱,蔬食宴客菜
用料20克原味開心果,去殼10克白芝麻1/2大匙胡菜籽1茶匙小茴香籽1/2茶匙匈牙利甜紅椒粉1/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉50克菲達乳酪15克牛奶500克水4顆蛋130克綠蘆箱10克橄攬油南印香料蛋佐菲达乳酪酱,蔬食宴客菜的做法1將開......
01-26
🔥宴客菜~家庭版‼️梅菜扣肉
这是一道有点费工夫的菜,做的时间有些长,但是家人们爱吃,所以偶尔还是会做。味道不输外面买的哦。煎肉的时候一定要注意安全,有水的话会炸油,把水擦干用小火慢慢煎!用料五花肉600克梅干菜200克🔥宴客菜~家庭版‼️梅菜扣肉的做......
12-28
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
2022虎年开运菜~四喜丸子,寓意阖家团圆,吉祥如意,丸子鲜咸香嫩,芡汁明亮,软糯入味,2022,希望新的一年一家人四季平安,团团圆圆,平安喜乐❤️❤️❤️用料猪肉馅500克马蹄120克桃酥3个葱姜适量鸡蛋1个花椒10粒八角2个香叶3片冰糖6粒盐......
01-23
【樉樉的小厨房】颜值美味在线的年菜 宴客菜 花开富贵~百合虾滑丸
用料虾滑:活虾500克料酒1勺盐1小勺蛋清1个玉米淀粉5克姜汁少许装饰:百合2个枸杞适量调料:蒸鱼豉油1勺淀粉水少许【樉樉的小厨房】颜值美味在线的年菜宴客菜花开富贵~百合虾滑丸的做法选择六只个头大小差不多的活虾,切头尾......
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【绝赞宴客菜,超浓缩的美味】番茄海鲜浓汤
绝佳的宴客菜,不是一般的番茄汤,一整瓶白葡萄酒是关键,6个番茄保证汤底浓郁的基调,三种海鲜口感多样又鲜甜,搭配原味法棍,蘸着汤汁吃,满足~这个菜谱是四人份的量,其他重要的叨叨请看最底下的tips用料番茄6个,中大个儿的紫皮洋......
09-03
纯素翡翠水晶玉包│宴客菜
家常菜做个小小变化!轻轻松松变宴客菜!20分钟就可上菜!将鲜蔬食材的好滋味快速呈现,不流失营养价值!回归食物本来的味道!在素食料理中常会用到加工的素料,只要选购得宜,加上搭配巧妙,也可以做出很棒的料理,像OmniMeat新膳肉......
10-22
凉拌杏鲍菇/宴客款
比肉还好吃的凉拌杏鲍菇,绝对是宴请亲朋的不二首选,酸甜软滑艾玛推荐指数5颗星用料杏鲍菇3个花生米50粒香菜1根蒜(打成沫儿)3瓣小米椒1个辣椒面1勺白芝麻少许葱花少许生抽2勺蚝油1勺白醋2勺盐1勺白糖2勺鸡精少许香油几......
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开店菜谱|腊肠粉丝煲•宴客必备
腊肠不仅仅只能做腊肠煲仔饭,试试搭配米粉,既可作主食,也能拌饭!希望你和你的家人朋友们都喜欢今天这道腊肠粉丝煲。💕用料调味料六月鲜轻盐酱油1汤勺蚝油1汤勺剁椒酱1汤勺主要食材米粉2块腊肠4根配菜香菇3朵大葱1/3根尖......
09-23
[宴客]京酱肉丝卷
用料猪肉丝适量豆腐皮2张黄瓜1根青椒1个蒜瓣适量料酒1勺生抽1勺老抽少许淀粉适量勺糖少许克橄榄油适量白胡椒粉少许6月香豆瓣酱2勺[宴客]京酱肉丝卷的做法猪肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和橄榄油抓匀腌制15分钟;......
11-11
糯米香排骨(简单宴客菜、孩子下饭菜)
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