烤箱加热披萨🍕
在烤制过程中，事物表面的淀粉和糖会脱水裂变为各种嗨小分子物质，这些物质中包含挥发性分子，从而散发出烘烤的香味
用料
| 冷冻披萨 | 1个 |
冷冻披萨如何加热最好吃？的做法
将冷冻披萨从冰箱拿出来
放在烤盘里，下面垫锡纸
烤箱180度，烤20分钟。这样披萨底有一点焦脆感，上面芝士都融化的很好啦。开吃！
小贴士
尽量不要用微波炉加热披萨🍕
微波炉加热披萨会让饼皮又干又硬，而上面的芝士很容易加热到变形流汁。
因为微波炉加热的原理是用微波辐射让食物内分子振动，并使得食物内的水分子也发生振动，产生巨大的热能，这样食物就“煮”熟了。饼皮里面水分流失，导致饼皮就很容易变硬。
