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番茄虾仁肉沫疙瘩汤

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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番茄虾仁肉沫疙瘩汤的做法步骤图

感冒生病的灵魂美食🧚‍♀️

用料  

西红柿 1个
面粉100
鸡蛋 1个
酱油 1勺
油菜 2棵
肉沫 20克
5只
番茄 1勺

番茄虾仁肉沫疙瘩汤的做法  

  1. 葱花爆锅 +肉沫炒香 ,放入料油、酱油 继续翻炒 ,然后把虾去皮切成小段倒入锅中炒至变色后放番茄与番茄酱。成糊状后加热水700ml。

  2. 把面粉倒入准备好的大碗中,拿一个矿泉水稍微拧开盖子 以滴水的方式 倒入面粉中,不断搅动当所有面粉成絮状后,待锅中沸腾倒入锅中 。

  3. 油菜切丁 放入锅中 煮至软烂 ,放入一个鸡蛋 迅速搅开 。品尝一下 味道淡可以再加一些盐,就可以出锅啦。

小贴士

面粉要轻轻搅,做不好可以少滴一些先把疙瘩筛出来先放入锅中 避免结大团。

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