【健康午餐/晚餐食谱 | 西兰花牛肉藜麦盖饭】选择这道西兰花牛肉藜麦盖饭，彻底摆脱外卖快餐那些不健康的盖饭吧！并且它的烹饪时间只需要9分钟，这比小伙伴点个外卖的时间都快！你应该准备好吃完全软嫩的牛肉和脆脆的西兰花，可以用它来搭配米饭，但是用它来搭配藜麦简直是太美味了！
用料
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 牛肉 | 680克 |
| 西兰花 | 1.5千克 |
| 低钠酱油 | 80毫升 |
| 大蒜蒜末 | 15克 |
| 红辣椒酱 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
【健康午餐/晚餐食谱 | 西兰花牛肉藜麦盖饭】的做法
原材料图片
首先，将80毫升低钠酱油，15克大蒜蒜末和10克红辣椒酱混合在一起制作酱汁，搁置备用。接下来，将牛肉放在砧板上盖上保鲜膜用嫩肉锤轻轻敲打牛肉每面1—2分钟，让牛肉厚度均匀，便于烹饪和优化口感！然后，将牛肉切片！
准备一个高压锅，在锅中加入15毫升橄榄油牛肉片，调好的酱汁，盖上高压锅，煮8—9分钟，释放高压锅的压力打开盖子，然后加入1.5千克西兰花和10克玉米淀粉，搅拌均匀盖上盖子，焖2—5分钟即可，准备藜麦饭或米饭，淋上牛肉西兰花即可享用啦！
享用吧！！
小贴士
【营养信息】
热量：434卡路里
蛋白质：27克
脂肪：12克
碳水：41克
钠：894毫克
膳食纤维：6克
【小提示】
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