简单易操作、美味好复制、是我出菜谱的宗旨、让粉丝们在寒冷的冬天有个暖心又暖胃的当家菜招待亲朋好友
用料
| 剁椒 | 3勺 |
| 姜片 | 50克 |
| 鸡 | 半只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 啤酒 | 200克 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱花 | 5克 |
高压剁椒鸡的做法
准备好原材料
把鸡肉洗净改刀、姜切片、洋葱切丝丝
锅放入菜籽油、把姜片放入煸香
放入鸡肉炒香、调入蚝油、生抽、鸡粉
把洋葱丝垫入高压锅底部、把炒好的鸡肉放入
从边上淋入啤酒、把剁椒覆盖在鸡肉上
盖好锅盖、上灶用中火、上汽后八分钟关火、等高压锅内汽压消退后开盖
撒葱花即可
小贴士
①、剁椒沥干水后用白糖调味、加油拌一下
②、辣椒根据个人喜欢增减。
③、洋葱丝不能放太多、否则汤多不香
