黄油小饼干一定是最香甜的
小朋友的最爱
饼干的内陷可以换成自己喜欢的
出炉后香酥可口
蛋黄营养丰富💕💕
用料
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖粉 | 45克 |
| 低粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 15g |
| 葡萄干 | 100克 |
葡萄小圆饼的做法
葡萄干提前洗干净泡水，或者泡牛奶里，黄油要提前软化，蛋黄提前磕出，放常温
软化的黄油加入糖粉，搅打均匀蓬发，颜色发白
一定要多搅打2-4分钟哦
加入第一颗蛋黄，搅拌均匀，使黄油和蛋黄融合均匀
搅打差不多1分半钟，搅打均匀加入第二颗蛋黄
继续搅打均匀，再加入第三颗蛋黄
黄油和蛋黄充分搅打均匀后，筛入低粉、奶粉和盐，翻拌均匀，可以戴手套，抓匀
加入葡萄干或者可替换成花生，各类坚果或者蔓越莓之类的～
装入保鲜袋，擀匀，放入冰箱冷冻一小时
冷冻好，烤箱预热160-180度，可以切块，或者刻模～放入烤箱15-20分钟，上色。表面可以刷蛋黄液，也可以不刷～
成品出炉很酥脆～小朋友的必备零食💕
