以前鸡翅都是炸或炖着吃的，今天想省个事，用高压锅。这个适合懒人，也适合没时间的人，早上做上，晚上回来正好吃。
用料
| 鸡翅 | 10只 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 青蒜苗或小葱香菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
高压鸡翅的做法
鸡翅买回来用清水泡一会。加料酒，葱，姜，生抽淹一晚上。因用高压锅，鸡翅可以不改刀。淹一晚上，也入味了。
把淹好的鸡翅摆到高压锅里。把淹鸡翅的料都倒进去。放入冰糖和枸杞。把盐均匀的撒上，不要多，淹料里有盐味。
放入高压锅，我是电高压锅，所以直接选鸡鸭肉就可以。
高压锅放完气，放入盘里。
撒上青蒜苗。小葱和香菜也可以，根据个人爱好。
小贴士
冰糖有提味的作用，做出来的鸡翅，肉嫩，鲜美，省事省力。
