![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图")
俗称肉饼子蒸蛋，我们一直这么称呼😁然后某一天发现家里小朋友上的幼儿园也有这道菜，但是名字很洋气“太阳蛋”😄，此菜方便简单，花点力气剁完蒸完就可以开吃啦！
用料
| 梅肉 | 200克 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法
这次用的是梅肉，比较嫩，也可以用五花肉，最重要一定要有肥肉！！
![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第2张]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第2张")
加入葱花
![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第3张]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第3张")
放入适量黄酒、生抽（一定要，提鲜）、适量盐
![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第4张]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后，放入水没过肉，水可以多放点，汤很鲜美，拌饭吃，绝了！我是放电饭煲蒸的，50分钟，也可以隔水蒸，时间久点也会更香！
![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第5张]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第5张")
汤拌饭真的太香啦！
![我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第6张]( "我是一颗太阳蛋，吃我！吃我啊！的做法步骤图 第6张")
