想减肥，决定不吃晚餐，但是又饿到两眼冒各种美食，不妨做个杂蔬汤，“敷衍”一下自己的胃😏
用料
| 金针菇 | 一小 |
| 干裙带菜 | 10粒左右 |
| 西红柿 | 一个 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 小葱 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 浓汤宝 | 四分之一 |
| 虾皮 | 适量 |
【小二，来碗汤】豆腐金针菇杂蔬蛋花汤—减脂汤的做法
油热放入葱花、西红柿翻炒，加点盐炒制西红柿软烂
西红柿软烂后加入水，同时倒入泡开的裙带菜
煮开后加入切好的小豆腐块，水开中小火煮两分钟
再加入金针菇和虾皮 ，再加入四分之一盒的浓汤宝（加浓汤宝是为了调味道，不喜欢的就不加。我试过不加的，也很好喝！）
加水淀粉勾芡，倒入蛋液，沸腾关火！ 这时就可以倒入些米醋、鸡精、淋点香油。尝一下盐分够不够，根据个人口味调整味道。
闻一闻、尝一尝，香喷喷！开喝！
如果没有裙带菜，换成其它蔬菜也可以，我尝试过加入菠菜，也很好喝！
小贴士
这个汤早晨、晚上都比较适合，做起来省时省事，清淡美味！
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