今年回老家给我妈做寿我哥买来送我的，他说他们那都喜欢泡发后放点肉未开汤吃，我们家不喜欢喝汤，只好拿来炒肉未，没想到超级好吃又下饭的。
用料
桃胶炒肉未的做法
以上所有食材准备好，锅内放适量油放入肉未炒至变色，再放入料酒炒香，再放入大蒜桃胶翻炒片刻，再放入雪菜红辣椒翻炒片刻，加入少许生抽耗油翻炒，撒少许葱花即可出锅。
一盘开胃又下饭的快手菜就完成了。
