无淀粉，无糖，少油低脂！
鸡胸肉确实太不喜欢了，而且外面卖的鱼龙混珠！就突然想试试猪肉🐷，里脊全瘦肉那种！蛋白质很高，这样煎出来好吃太多了！
简单得很做起来！
用料
| 里脊肉 | 一块（手心大小） |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 胡椒粉（花椒粉） | 0.5勺 |
| 孜然 | 少于 |
香煎里脊（孜然）的做法
冷冻过的里脊拿出来切片，厚薄度适宜，不超过一根手指的厚度，我认为筷子头厚度最好，最好不要等冰完全化掉！（硬的好切一点，方便后面改花刀）
改花刀，两面都要改横切竖切斜切，两面不要切到一个方向了，别切坏了！方便入味，方便煎熟，好看！
腌制，两面摸一点老抽上色，不要担心看上去太黑，煎出来颜色就会淡很多而且很好看！不会太咸只是上色而已。盐，胡椒粉或者是花椒粉，上味！（翻面的时候扯坏了，所以大家轻点）
锅内少油，小火慢煎，注意下肉的时候油温不要太高！(如果用的菜籽油就油熟了之后关火凉到六七成热)注意翻面，小火哦，不用煎太久，看你切的肉的厚度。
好啦！装盘撒上孜然粉（也可以换成别的，比如椒盐，黑胡椒酱之类的，喜欢吃辣也可以用辣椒粉之类的，番茄酱什么都行√）为了好看可以煮点西兰花放旁边小番茄什么的！当然不放也很有食欲～👀（夹了一点炒的黄瓜蒸的南瓜充数😆）
小贴士
都很简单的，我上面都比较啰嗦了！注意的点我也都提到了～放心做起来吧！
