🐟牙签带鱼｜确定不尝试一下吗？

大家应该尝试过很多种油炸肉类吧。
但是你们有试过牙签带鱼吗？😝
色泽金黄，外焦里嫩，看上去就很诱人，也可以当小零食吃，周末休息的话非常推荐大家去尝试一下哦~🙈

今晚吃什么？这里有答案。
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用料  

🐟牙签带鱼｜确定不尝试一下吗？的做法  

1. 将带鱼去头、内脏洗净，用刀沿鱼刺将鱼片开，得到两个侧面身子的鱼肉。

2. 将鱼肉和鱼骨切成5厘米左右的段，鱼肉和鱼骨放入碗中，加料酒2克、盐1克、胡椒粉腌制10分钟。

3. 腌好的鱼肉段中加入玉米淀粉，搅拌均匀。然后用牙签穿好鱼肉段。

4. 锅中加入食用油，油五成热时，加入鱼刺段。 炸制金黄色时，放入鱼肉段定型后，捞出沥干。

5. 当油温再次升高至六成热时，将鱼肉段复炸，颜色金黄色时，捞出装盘撒上孜然粉和芝麻即可。