这个是之前记录的养生菜谱，没记出处。
这个炒蛋被称为“逆龄法宝”，其中添加了两种常用的特殊食材：生姜和醋，具有温阳助阳、醒脾开胃、行气活血的作用。
生姜辛辣，是助阳圣品；醋能行气和血，一般首选陈醋、米醋。两者搭配，醋能中和生姜的辛辣味，又能引姜入肝经，起到疏肝解郁的作用。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 姜末 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
疏肝解郁蟹味美容蛋——中式一日三餐（六十六）的做法
鸡蛋加入适量姜末、盐、糖，搅打均匀。
锅中倒入少量植物油烧热，倒入蛋液翻炒。
快熟时加入醋翻炒即可。
口感有点蟹味😊
