用料
| 丝瓜 | 一根 |
| 肉末 | 一小碗 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 味好美青花椒椒盐 | 少许 |
丝瓜剥皮洗净切小块，肉沫提前腌制。
用到的调料，大蒜切小粒，味好美青花椒椒盐准备好。
先炒鸡蛋炒嫩一点，马上盛出。
热锅凉油，放肉馅。我喜欢凉油时就下肉，那样肉会很嫩。
肉馅炒开后放一点点蒜末，丝瓜也放入。煸炒稍软。
放入鸡蛋，一点点味好美青花椒椒盐，再放一碗开水。
炒至丝瓜软糯，再把剩下的大蒜粒放入。尝一下味道后出锅啦。
因为肉馅提前腌制，放了生抽耗油，所以在炒丝瓜时没放味精。喜欢的可以出锅时放一点。
小贴士
炒丝瓜是个清淡口味的菜，放一点点味好美青花椒椒盐一点不影响丝瓜本身的清香味，喜欢的试试吧！
