山药和木耳的好处不用多说，这样素炒是非常好吃的，也是非常好的养生菜。
用料
木耳炒山药（养生食谱）的做法
木耳提前泡发，山药切片，大蒜切片。
炒锅内倒入适量菜油烧热，下入大蒜爆香，然后加入山药翻炒，再加入木耳翻炒。
翻炒均匀后加入清水转中小火，煮至汤汁收干一大半的时候加入香醋开大火翻炒，炒香之后调入盐和味精。
翻炒均匀即可起锅。（可以微微留点汤汁更好吃）
