。。。芝麻发面饼。。。
作为一个正经的北方人，我老公一直就觉得我是个冒牌的。
包子、馒头、面条、饼，样样都不会，经过不懈努力💪现在嘛，中式点心也能略通一二了。
解锁各类面食啦！
啦啦啦啦啦～～～
用料
| 面粉 | 325克 |
| 水 | 130克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 炼乳（没有可不加） | 5克 |
| 白糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
快手早餐 芝麻馅 发面饼 烙甜饼子的做法
芝麻馅：适量熟黑芝麻、橄榄油、炼乳、白糖搅拌均匀。（建议芝麻最好用擀面杖擀一下，更入味）
面粉、酵母、水、鸡蛋、玉米油、全都倒入容器混合。（就是这么简单粗暴）
混合成团不用特别光滑。盖保鲜膜松弛到2倍大。
发至两倍大面团一揉就光滑，排气后切成6–7份。
包包子一样手法，包入芝麻馅。
按扁，擀圆。
电饼档预热不用放油，烙至两面上色（一面差不多2分钟）
烤箱不用预热，180度上下火5-8分钟。
咬一口，没擀芝麻的后果就嘴巴会有点忙哈。
小贴士
面团可以提前一晚放冰箱冷藏，第二天一早再做。
