用料
香蕉奶油 | |
香蕉果肉果泥 | 350g |
砂糖 | 100g |
58%巧克力 | 125g |
爱真稀奶油 | 375g |
香蕉酒 | 10g |
酸奶奶油 | |
老酸奶 | 200g |
牛奶奶油 | 320g |
香蕉布丁夹心 | |
香蕉切片 | 1根 |
奶油布丁 | 半盒 |
酸奶树莓夹心 | |
树莓果泥 | 100g |
老酸奶 | 80g |
吉利丁 | 5g |
君度酒 | 10g |
表面装饰 | |
焦糖饼干碎 | 若干 |
糖果布拉的做法
成品胚体凉透
原味与巧克力胚体各一半
加上调好的香蕉布丁与酸奶树莓
挤上调好的酸奶奶油与香蕉奶油,共两层
将原木色吸油纸将盒子包上糖果形式
表面分别撒上焦糖饼干粉与草莓奥利奥粉