成果展示
用料
焦糖水果布丁的做法
布丁：1.鸡蛋打散备用。2.牛奶加热，加入糖、香草精，搅拌均匀，直至融化即可。3.将牛奶倒入鸡蛋液中，边倒入边搅拌。4.过滤2遍，去除杂质和气泡。
焦糖：1.50g白糖和20g热水混合，小火煮沸，直至变成褐色。2.关火倒入20g热水，此时会发出响声，不要害怕
焦糖倒入瓷碗中，再倒入蛋液，放烤箱中烤制。烤箱温度160，烤制40分钟。切忌：烤盘中倒入约1厘米热水，防止布丁干裂。等待布丁出炉吧⌛️
