这款甜品来自著名的美食作家Nigella Lawson，她写了好几本畅销的食谱书，也有参与很多美食电视节目的录制，是一位非常美丽，有魅力又和蔼可亲的女性。
22cm方盘
用料
| 天然香草精 | 2茶匙 |
| 梨子罐头 | 415g/罐×2罐 |
| 中筋面粉 | 125g |
| 可可粉 | 25g |
| 室温软化的黄油 | 150g |
| 细砂糖 | 125g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 小苏打 | 1/4茶匙 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 巧克力酱（或者冰激凌） | 适量 |
巧克力香梨布丁的做法
所有材料准备好
烤盘垫烤纸（或者抹黄油）
把梨削皮去核切块，铺在烤盘底部（如果用梨子罐头，要把水分沥干；如果用脆梨子，要提前用冰糖和水煮软）
烤箱预热200摄氏度
将除了梨和巧克力浆以外所有其它材料混合成面糊，不要过度搅拌但是要求均匀无干粉（这个步骤原方是直接放在料理机里进行混合）
将面糊铺在梨的表面，抹平（这次的过程图拍得好丑啊）
放入预热后的烤箱烤30分钟
烤好之后取出，稍微放凉后切块，淋上巧克力浆食用，个人觉得趁热吃最好吃，希望大家喜欢哈
