用料
酿酒甜汤的做法
米酿甜汤原料：红枣约一碗，糯米粉一包，米酒酿两盒(超市有售)，鸡蛋两个，白糖或冰糖枸杞少许。做法：1、温水加入一两多点的白糖拌匀，化糖后加入糯米粉揉成面团，搓成小汤圆。2、红枣洗净切一刀至核，去核，注意要留一面连接着，把汤圆赛在红枣里。3、锅中加适量水、米酒酿、白糖或冰糖煮开，放入包汤圆的红枣和汤圆，煮到它们浮起来，就可以，试味道并调味合适后用生粉勾芡。4、鸡蛋打散，慢慢加入使其成为蛋花，再加上洗净的枸杞煮开即可。
