用料
紫薯甜酒酿的做法
紫薯削皮蒸熟后取出抓碎点加入糯米粉揉成光滑的面团(趁热抓碎，糯米粉加一点揉一点，直到揉成软硬适中的面团)
光滑的面团揉成细条(比小姆指要细)，切成小粒揉圆，放入盘子中(盘中洒糯米粉)，转动盘子，让糯米粉裏在圆子上，全部完成后放入冰箱冷冻
锅中倒入水煮沸放入酒酿，小圆子，冰糖再次煮沸，尝下甜度，适合后加入水淀粉再煮沸完成
