偶然在超市看到小翠苔，搜了下食谱好像没什么做法～于是试了试万能的鸡蛋！发现混合鸡蛋炒出来很好吃！
而且小翠苔是很有营养的食物喔，作为晚上主食替代也很不错～
用料
| 盐 | 克 |
小翠苔最简单的吃法-小翠苔炒鸡蛋🥚的做法
翠苔比较硬，先丢水里煮一下放凉备用。打好鸡蛋。
放一点橄榄油，先把翠苔丢进锅里炒一下。（家里还有剩下的豆苗也预先煮好一起放进去了）
再将打好的鸡蛋一起炒。
稍微的翻一下鸡蛋，让它跟翠苔融合在一起。
放一点盐。（我很少吃盐所以用的研磨瓶控制用量。这个是海盐。可以轻微提出食物原本的甘甜，适合口味清淡的朋友～）
完成✅超级简单美味！
