南瓜虾仁咸蛋黄dutch baby

拿到这个粉，想着搭配贝贝南瓜肯定很！
不出所料，简单快手又非常好吃。
粉糯的贝贝南瓜，配上浓郁的蛋黄，双倍快乐！

本方可制作一人份dutch baby，锅是柳宗理16cm铸铁锅。

用料  

南瓜虾仁咸蛋黄dutch baby的做法  

1. 烤箱预热180度，铸铁锅（烤盘）内加入适量黄油，一起放进烤箱预热。

2. 粉类过筛后，加入鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒，用蛋抽（料理机）搅拌均匀，成面糊状，备用。

3. 贝贝南瓜切薄片，虾仁去虾线。                      在锅中倒入适量油，把南瓜薄片放入锅中，煎到两面金黄，虾仁稍微翻炒一下，变红即可。

4. 在铸铁锅中码上南瓜薄片与虾仁，倒入步骤2的面糊，放入烤箱。                                     

5. 210度15分钟。

6. 小飞碟🛸，出炉以后会塌一些

小贴士

1、中筋面粉也可以用低筋、全麦粉代替

2、鸡蛋：牛奶：粉类的基础比例是2:2:1，粉类我会多加几克。