孩子喜欢吃土豆，就各种土豆变样做。其中这道，即简单又好吃，你也可以试试看。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 1小勺（大概7克） |
| 蚝油 | 1勺（吃饭勺） |
| 生抽 | 1勺（吃饭勺） |
| 大料 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 |
美味简单易上手De红烧土豆的做法
1.土豆去皮，用一把勺子将土豆挖成小块（这样做出的土豆口感更好）
2.挖好后的样子
3.准备切葱花，蒜切末，一个大料。
4.锅内热油，爆香葱花和大料
5.下锅翻炒至土豆微变色撒盐，继续翻炒均匀
6.蚝油和生抽入锅炒匀
7.加开水没过土豆，盖锅盖转小火炖至水快干
8.加入蒜末翻炒至水干后立即关火，不要糊锅了
9.起锅装盘，上面可以再撒点葱花。嗯，配上米饭真香！
小贴士
菜品中的盐和蚝油生抽都是估计的,实际用量可以根据个人口味调整一下。
最后放蒜末是为了让土豆有蒜香味儿，所以加蒜末后不要炒时间长了，否则蒜味会消失。如果不喜欢蒜香可以不放。
