体验素食一段时间，很久没吃肉了，今日开荤，超级爱的红烧肉必须C位上桌，这是自己偷懒的快手操作版，味道也是特别赞，适合不爱麻烦的人上手，一块红烧肉能干一碗米饭！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 老冰糖 | 40克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 沙茶粉 | 1勺 |
| 红葱头 | 1-2瓣 |
| 蚝油 | 1小勺 |
平底锅倒入适量油，加入姜片和红葱头碎翻炒爆香后，放入切好的五花肉煎至两面金黄。
放入冰糖、老抽、生抽、蚝油、沙茶粉中火翻炒1-2分钟。
加入一大碗凉白开，中火烧开后转小火盖上盖子继续烧20-30分钟左右（注意避免糊底）
打开锅盖，汤汁变稠后，用盐巴味精根据个人口味再调味一下即可。
盛出装盘，香味扑鼻～如果喜欢软烂入口即化的口感请再上一步多烧一点时间。
夹一块先尝一口，此时的肥肉已经不觉得腻口，酱汁甜咸适中，特别让人回味。
就着米饭吃，超级下饭～也可以淋上酱汁超级棒！
我的时间控制的属于不是入口即化型的，你们可以水那个步骤多个小半碗，时间多烧一会儿口感会入口即化！
小贴士
注意控制火力
