很像传统的炒面(¬_¬)。牛肉处理比较麻烦,不适合我这种社畜,只好想办法做点简单的啦。虽然简单,味道却很棒,吃到舔盘子。
用料
意大利面 | 看自己能吃多少 |
洋葱 | 四分之一个 |
油 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
小米椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
火腿肠 | 2根 |
黑胡椒 | 适量勺 |
黑椒火腿炒意面(超级快)的做法
意面加少量盐煮15分钟。同时备料,小米椒切段,洋葱切块,火腿肠切丁,蒜切沫。混合老抽,生抽,黑胡椒,作为酱汁。
意面煮熟后沥水捞出,热锅热油中火,下洋葱,蒜沫,小米椒爆香,下火腿肠翻炒两下,然后下面,酱汁,再翻炒一下,就成功啦~如果喜欢酥脆的火腿肠,可以等油热了先下火腿肠再下其他料。