自己准备菜,干净又划算。尤其是冬天快到了,吃点火锅暖和和的。
用料
自助火锅的做法
锅中放油,放入葱姜进去爆爆。然后放入清水+两袋鸭汤,(鸭汤是烤鸭店要的,谁叫我省钱呢),可放适量盐,自己喜好。然后放入干桂圆,红枣,香菇就可以熬汤啦。
然后可以调蘸的醬啦。我这里有葱花,辣椒油,酱油,盐,味精,白胡椒粉,香油,最后秘诀是镇江的醋,搅拌均匀,醋是真香啊。
肉皮挺好吃的,熬的汤也是跟牛奶一样白。扇贝也很不错,不喜欢的可以不放哦。