土豆泥在我家,可以说是老少都爱的存在。
绵软鲜香,还很有饱腹感。平时拿它当解馋点心或者主食,都是不错的选择。
今天做的这款“KFC”土豆泥,用料简单,做法简便;
入口,绵软中略带点沙,咸鲜里又缠绕着黑胡椒的独特香气。
土豆泥一点都不干,浸润着黑椒酱汁的滑润,完全不会有噎喉的感觉。
最是适合家里的老人跟小朋友吃~
用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 10g |
盐 | 3g |
蚝油 | 12g |
黑胡椒碎 | 1g |
淀粉 | 5g |
清水 | 大半碗 |
【KFC土豆泥】的做法
土豆去皮切片,冷水上锅蒸25分钟,蒸至熟透
将蒸好的土豆倒入碗中压成泥,再倒入牛奶拌匀
*这里要看自己买的土豆蒸出来水分多不多,如果不多的话,就适量多加点牛奶拌匀哦。
把土豆泥放入套有保鲜膜的碗里压实,然后倒扣在盘中,脱掉保鲜膜
接着来煮芡汁:锅里倒入大半碗清水,加入盐、蚝油、淀粉和黑胡椒碎搅拌均匀,开小火慢慢煮至沸腾
将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可
KFC土豆泥就做好啦!