用料
| 土豆泥 | |
| 土豆 | 350克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 浇汁 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 40克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 黄油 | 5克 |
KFC土豆泥升级版的做法
土豆洗净，带皮下锅煮
煮至筷子能轻易扎透
这是土豆的皮很容易就能剥去
用擀面杖的一头，将土豆碾碎，越细越好。
重新开小火，加入牛奶
黄油
盐
黑胡椒碎
全程小火，不停的搅拌，至黄油融化后离火，继续搅拌，到非常顺滑细腻的状态。
下面来做浇汁，所有材料放入锅中，搅拌均匀后开小火加热。
淀粉水遇热后慢慢变得浓稠，就可以离火了。
浇在土豆泥上
丝滑香浓的土豆泥，绝对是肯德基的升级版。
