咱就说😭😭这个葱油就3个调料可以香迷糊邻居
今天做个葱油拌珍珠粉,一顿下来5块钱都不用!
如果想看葱油拌面的,往前翻一翻笔记哈!!
用料
香葱 | 一把 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
味极鲜酱油 | 3勺 |
朋友说学会这个葱油的配方,拌鞋底都好吃!的做法
葱油做法真的很简单,拌饭拌面都很好吃~ 再加点自己腌的黄瓜就很赞了!(翻前2篇的笔记,就有凉拌酸辣黄瓜教程,也是很开胃呢)
香葱一把洗净,切段备用。买来的珍珠粉,同样切段备用~(广东人口中的猪肠粉哈哈哈,你们那边叫什么呢?)
油热后先炸葱白再炸葱段
全程中小火,不然炸太焦了会发苦的,就不好吃了
调个很哇塞的调料!!葱油的灵魂:
3勺味极鲜酱油+1勺蚝油+1勺白糖
葱段熬到这种微微焦色,倒入调料,关火用预热炸1分钟,盛起备用
另起锅,倒入2勺葱油,全程也是中小火哦
倒入珍珠粉,翻拌均匀后就可以关火了!是不是很简单!
小贴士
酱油推荐用味极鲜这个系列的,味道有点甜又很鲜呢,比普通酱油好吃~我都是用这个酱油,平时炒面 也不错的。