武汉元宵节这天依旧是阴雨天,下楼采购了一些东西,自从从姥姥家带回来一个小锅,就迷上了煮东西,那么,开始吧!
用料
火锅底料 | 一小块 |
生菜 | 2片叶子 |
金针菇 | 一小撮 |
土豆 | 1个小的 |
小热狗 | 一袋 |
豆芽 | 1小把 |
番茄 | 1个 |
干辣椒 | 适量 |
姜 | 2片 |
花椒/花椒油 | 适量 |
一个人的惬意小火锅的做法
小锅内放入火锅底料,干辣椒,姜片,稍微过油炸一下
刺啦刺啦,倒入烧开的热水
放入食材,自己喜爱的蔬菜,或者肉类,如果有肉可以先放,煮久一点会容易熟,记得把肉切小块哦~煮沸腾的时候可以尝一下咸淡,再适当放调料,捞出一片土豆用筷子一戳就断就说明菜熟了,然后起锅开吃~
配上珍珠大米美滋滋的吃上一顿热腾腾的一人份小火锅吧~
小贴士
小锅拿起的时候注意别烫着手了,用东西垫着!趁热吃!不然火锅油就会冻着了,就不美观啦~
下菜煮沸腾后注意调小火慢煮,因为是小锅最大火候也是中火哦!