一直很喜欢的一道家常菜。
1茶匙=10克，1汤匙=50克。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 猪肉 | 200克 |
| 醋 | 1/2汤匙 |
| 花椒 | 3-5粒 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 腌肉料 | |
| 生抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 水淀粉 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
土豆青椒炒肉片的做法
猪肉切片，洗干净，放入所有的腌肉料抓匀；
土豆削皮切薄片，冲洗几遍，水变清后浸泡；
青椒洗干净去籽切块；
锅中倒油，加热，放入花椒，爆香后捞出，下肉片划至断生变白盛出；
下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片翻炒均匀，加入醋，再倒入肉片，加盐炒匀后即可出锅。
