1.土豆炒青椒我喜欢吃比较面的土豆，一般我会多加一些水闷。
2.加水最后少量多次，这样的土豆比较面。
3.因为自己不太喜欢吃青椒所以放的少，喜欢吃青椒的可以放一整个青椒。
4.酱油倒差不多两铲子就可以了。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 酱油 | 2铲勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 水 | 适量 |
土豆炒青椒的做法
1.土豆、青椒洗净，土豆削皮，青椒去籽。
2.土豆切薄片，在水中浸泡5-10分钟左右，青椒切丝。
3.开火，倒油，倒土豆，放入酱油翻炒，加水后盖上锅盖闷一会。
4.等土豆变软以后，加入青椒翻炒，出锅前加入盐和鸡精调味即可。
