用料
| 牛肉 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 3个 |
| 盐 | 适量克 |
| 丁香 | 适量粒 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 五香粉 | 适量勺 |
| 辣椒粉 | 适量勺 |
| 白芝麻 | 适量克 |
(懒人版)灯影牛肉干的做法
牛肉用冷水泡半小时备用
切成小长条，准备好葱段&姜片
冷水入锅，加入牛肉，葱姜，和香料(八角，花椒，桂皮，香叶，丁香)，大火煮开，转小火煮40分钟
捞出锅备用
放入食品袋里用擀面杖打散
加入到搅拌机里打碎
加入辣椒粉&五香粉拌匀
放入烤箱160度，40分钟
期间翻面，取出备用
加入油，放入花椒煎香(后捞出花椒)
加入牛肉，再调入 盐， 五香粉，生抽，白芝麻等翻炒收汁
出锅~
