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传统炸糖糕

   来源:料理馆    阅读: 1.45W 次
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传统炸糖糕的做法步骤图,传统炸糖糕怎么做好吃

小时候家乡的美味早点,尝试着做了次真的好吃有家的味道。

用料  

面粉
煮沸的开水
食用油
砂糖

传统炸糖糕的做法  

  1. 用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉

    传统炸糖糕的做法步骤图,传统炸糖糕怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟,溏心部分我直接加的白糖,也可以用炒熟的面粉加点白糖、芝麻混合均匀。

    传统炸糖糕的做法步骤图,传统炸糖糕怎么做好吃 第3张
  3. 小剂子捏扁塞入溏心然后捏扁,最好边上扁中间凸。

    传统炸糖糕的做法步骤图,传统炸糖糕怎么做好吃 第4张
  4. 油烧至7成热后,中火炸至两面金黄出锅。

    传统炸糖糕的做法步骤图,传统炸糖糕怎么做好吃 第5张

小贴士

收口要紧实些不要露糖,我的炸的过程中开裂了点,不能大火炸要不里面会不熟。

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