身为一个地道的广东女子，煲汤是必备的技能。无论是夏天还是冬天，我们都可以煲这汤清热去火。
用料
| 黄豆 | 200克左右 |
| 苦瓜 | 三根 |
| 猪扇骨 | 一块 |
| 姜片 | 三片 |
| 盐 | 个人口味添加 |
| 蜜枣 | 一个 |
清热苦瓜黄豆猪骨汤的做法
第一天晚上泡发黄豆，第二天早上可以用。用热水泡发比较快。
猪扇骨氽水，然后猪骨和泡发的黄豆姜片放进汤锅里大火沸煮半小时。
先切好苦瓜，苦瓜切成块状待用。等煮沸半小时的猪骨和黄豆好了以后，加入苦瓜、蜜枣再煮一小时。最后加少许盐，可以吃了！
小贴士
苦瓜的囊一定要清理干净！
肉类煲汤前一定要氽水，然后再拿过来煲汤！
