相关肉类的最正宗的做法肉类做法步骤图

减脂餐肉类灵感

供个人做减脂餐肉类的参考。超市采购思路用料肉减脂餐肉类灵感的做法牛肉丸鸡肉肠龙利鱼鸡胸牛肉牛扒三文鱼......

05-01

减脂期肉类—燕麦鸡胸肉

无油，满足一下，减脂期对肉食的向往！用料鸡胸脯肉2块新奥尔良烤翅调料适量盐适量即食燕麦片适量鸡蛋1个减脂期肉类—燕麦鸡胸肉的做法鸡胸脯肉，洗干净，控干水分。用肉锤正反面捶打，单面捶打2–3分钟，撒盐、撒调味料，将佐料涂抹......

05-29

【肉类】🍺啤酒猪脚

用料猪脚1斤多啤酒🍺1/5～1/2瓶南乳1块冰糖3小块生抽、老抽、料酒适量【肉类】🍺啤酒猪脚的做法猪脚加水、姜片，用高压锅压煮，喷气后压10分钟左右，放入冷开水中清洗干净，待用南乳1块（碾成泥），生抽2～3勺，老抽1勺，料酒1勺，做成南乳汁......

06-02

清淡口味炒菜中肉类腌制

根据妈妈的经验总结。在各种清淡口味的炒菜中，用来预先腌制肉类。如果是重口味的菜，就无需这样腌制。用料各种肉类500g盐7.5克（约1.5%）白糖4克（盐的一半）味精2克（糖的一半）生抽1勺生粉1勺食用油1勺清淡口味炒菜中肉类腌制的做......

02-17

不放油的红烧鸡翅（适用于大多数肉类的红烧）

用料鸡翅要吃几个按自家口味准备料酒少许酱油少许姜片蒜片少许白糖少许不放油的红烧鸡翅（适用于大多数肉类的红烧）的做法鸡翅冷水入锅焯水准备姜片、蒜按扁焯过水的鸡翅，我这个鸡翅很小所以没有滑刀，若是个头稍大的就滑两......

05-03

【好吃到停不下来的】【蜜汁猪肉铺】#自制肉类小零食#

T同学严禁我吃一切的肉类小零食，尤其是那些保质期超过一个月的那种…我又超爱吃猪肉铺，尤其美珍香的！每次和爸妈逛街，有经过就要带一袋回去🤭然而现在😭只能偶尔在公司偷偷的吃！那么，既然如此。就只能自己做了…！……烤出来......

04-04

说说肉类如何去腥臭味

比如猪肉，鸭肉，牛腩…很多肉类搭配其它菜炒，要炒出来的菜香好味道，不去腥臭味是不好吃的。其实很多人以为用一些大料，姜汁酒，酱料去肉类的腥臭味，这种做法能去掉的吗？''本身肉类有腥臭味，你用一些香料酱料去腌盖。如......

08-26

卤-肉类

卤-猪肝用料八角个香叶片料酒勺干辣椒个老抽勺盐克生抽勺姜片花椒粒冰糖克桂皮块猪肝克卤-肉类的做法电砂锅小火2小时晾凉切片蘸料1.干碟2.香菜葱花小米椒海鲜酱油......

07-06

【减脂肉类】西红柿炖鸡胸

这个鸡胸肉配上糙米饭，绝配，好吃不柴，十分下饭，让你爱上鸡胸肉哈哈。用料鸡胸肉1块西红柿一大颗或两小颗减盐生抽适量盐适量蒜四瓣【减脂肉类】西红柿炖鸡胸的做法加姜片煮鸡胸肉，大火煮开变色，关火闷着。姜片去腥，焖熟的鸡......

07-05

切蔬菜或肉类时，为何要注意纤维走向？

沿着纤维纹路切，或逆着纤维纹路切，能令食材口感截然不同。比如洋葱，顺着纤维纹路切会使其更爽脆，久煮不易煮碎；逆纤维切则能使之更易软烂，辛辣感也会少一些。又比如萝卜，顺着纤维垂直切竖条，会使萝卜口感更脆，适宜做拌菜沙拉类......

01-15

肉类去腥:肉类去腥味，这7招最有效！

鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼，通常都带有一些腥膻味，针对不同腥味类型和程度，处理方法也很有讲究：禽类可用盐、啤酒混合浸泡；猪肉建议加入料酒、葱段焯水；用来制作中式炖煮类菜肴的牛肉，可以提前泡出血水再进行焯水；羊肉可用米醋、......

04-03

酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁

来自《拌酱淋酱》。可做：台式三杯鸡、三杯肥肠等，见另方。一半的量可炒一只鸡大腿。一盘。用料米酒100ml桂皮2.5克麦芽糖50ml酱油50ml（可适当加量）辣椒粉1/4茶勺五香粉1/8茶勺番茄汁25ml胡椒粉1茶勺乌醋25ml酱汁馅料11:炒......

03-10

清新果香-🍃柚子盐🧂（肉类调料）

柚子皮味道微辣而甘苦，有化痰止咳、理气止痛的效果，对于咳喘、气郁胸闷、食物滞留有很大的帮助。清新、芳香的柚子盐可以用来做烧烤的调料，也可以在烹、炸、煎、炖的时候加进去提味，可以为大肉菜解腻。给春季的餐桌增添了......

10-09

💥卤鸭货、肉类等‼️万能卤料汁

❤️万能卤料汁‼️鸭货，卤肉🍖，鸡爪，鸡心，卤菜等等超级好吃做的是不辣的口味卤香的‼️🉑想要辣的话，可以在卤锅里丢两个干辣椒提高辣度用料鸭脖3根长的鸭头等菜例如海带，鸡爪等等4只姜4片葱半根生抽4勺老抽3勺啤酒，可不放1瓶，可用......

03-17

食品保存术——肉类，水果，蔬菜储存，拜托了冰箱

疫情期间，像一只勤劳的仓鼠积谷防饥，偶然间看到这本书的目录，觉得目录就够了。用料肉类蔬菜食品保存术——肉类，水果，蔬菜储存，拜托了冰箱的做法12345678910111213......

09-30

秘制肉类腌制大法（一般人我不告诉她）

这个方法腌制的肉好吃到爆炸，一群如狼似虎的人别的东西不吃，就盯着这肉，一烤好就哄抢一空了，可怜兮兮烧烤的我眼巴巴的望着她们，这个方法腌制的肉同样可以拿去撸火锅，煎牛排啊，味道毫不逊色于超市卖的加工品，宴客完全可以露一......

04-08

万能凉拌蘸料（肉类）

之前在网上看到了一个万能蘸料，根据自身的口味改良了一下，更爽口！适用于任何肉类的凉拌菜。例如：封面的猪蹄，凉拌鸡丝，牛肉夏天到了，清凉爽口的凉拌菜pick起来！！注：详细用量在步骤图中用料蒜末小米辣香菜葱老干妈豆瓣酱花椒油生......

05-04

【蛋白质备餐万能公式】花椒酱香嫩鸡腿（可以换任何肉类）

平时经常会备餐，腌一堆肉放在冰箱入味，吃的时候空炸。腌肉少不了酱油，我口味偏淡，一般都用钠含量稍微低一点儿的酱油，配合海盐，腌出来肉味道很好，这个方法可以用来腌任何肉，鸡胸鸡腿鸡翅翅根都行，牛肉猪肉也可以所有腌料都没有......

09-24

美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨

用料鲍鱼6只清洗干净，切刀花排骨400克八角1个干辣椒随意美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨的做法步骤1排骨放网篮，再放入主锅，加水没过排骨，盖上锅盖及量杯盖、用5分钟，温度50度，速度4洗排骨，然后用温水冲洗干净。步骤2主锅放15克......

03-18

海鲜与肉类完美融合的鲜美花胶鸡

上周被朋友做的花胶鸡吸引，想起了珠海那顿难忘又无比贵货的花胶炖鸡，用了一周的时间找来了花胶，再买了一只土鸡，双休日自己在家捣腾。用料鸡1只花胶40克干贝1小把南瓜半只盐克姜片料酒海鲜与肉类完美融合的鲜美花胶鸡的做......

07-24

花椒盐的制作方法（腌制肉类专用）

咱中国人逢年过节都喜欢腌制咸鱼，咸肉！既彰显了传统，又增添了美味！但是这所有材料当中，最最重要的就是这花椒盐！今天就和大家分享一款香味独特，制作简单的花椒盐~~~用料粗盐1袋花椒（四川大红袍最好）50克小茴香5克八角10粒桂皮1......

07-11

空气炸锅炸薯条烤肉类

用料盐克咸蛋黄空气炸锅炸薯条烤肉类的做法鸡翅划几刀用盐腌一下，180度预热5分钟，烤10分钟翻面，继续烤10分钟，还没好就继续翻面继续烤......

01-25

【健身吃什么】替代肉类摄入蛋白质——轻烧豆腐杏鲍菇

健身摄入脂肪不仅仅可以从肉类，也可以寻找其他代替。健身过程任重道远，沙拉不能满足口腹之欲，唯有代替。这里没写主食，因为一个人的量我已经饱了，虽然我蒸了紫薯，紫薯可以作为主食，每100g119千卡碳水17.6杏鲍菇约每100克食物......

12-25

辣卤肉类

这菜谱主要是我自己怕忘记做的一个记录。也方便传给感兴趣的朋友。如果对辣卤感兴趣的可以试着做做用料卤料包一袋（约35克）白糖（冰糖）80克料酒适量（焯水用）姜片3、4片鸡精15克盐60克生抽80克老抽30克辣椒35克（根据个人口味调......

12-15

月子餐：杂菌鸡丝(肉类）

月子期间补充蛋白质是必须的，鸡鸭鱼肉要吃，但传统做法总是会很油腻，新生妈咪们会很容易反胃。其实，只要正确掌握搭配，就能让肉菜也变得清新可口起来。杏鲍菇、茶树菇、鲜蘑菇等菌类有高蛋白、低糖低脂的成分特点，菌类含有的......

01-23

相关肉类的最正宗的做法