用料
苦瓜炒腊肉的做法
准备好食材。
热锅倒入腊肉，炒熟后捞出肉，炒出的油留在锅中。
加入蒜炒香，加青椒炒匀，再加入苦瓜翻炒，再加入炒好的腊肉。腊肉放入的时间看个人喜好，喜欢吃硬一点的早点放，喜欢吃软一点的等苦瓜完全炒软之后再放。
最后加入葱，炒匀出锅~
小贴士
如果有蒜苗会更香的。腊肉本来比较咸，没有呀再放盐。
