之前蒸水蛋没有放菠菜和虾仁，今天实验了一下，真心不错，口感更加丰富，主要有虾仁会特别鲜！
制作时间30分钟
用料
| 鸡蛋 | 三个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 水 | 200克 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 盐 | 2克 |
鸡蛋打散，加入牛奶，水和盐，充分搅拌备用
锅里放水烧开，放入菠菜焯熟
取出菠菜后切碎备用
把菠菜放在大碗中，然后鸡蛋液过筛放入
加盖保鲜膜，放入蒸箱里蒸10-15分钟
等水蛋蒸好后打开保鲜膜，放上虾仁再蒸2-3分钟即可
出锅滴上日式酱油和香油
最后撒上葱花即可
小贴士
蒸水蛋，一般都是肠胃不好的时候的首选，搭配一点小米粥，做法也不难，调料可以把酱油换成蒸鱼豆豉酱油也很不错，而且我喜欢往里面加一点香油，完全是自己的口味！
