虾是高蛋白食物，可以提升宝宝身体抵抗力，同时虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，非常适合宝宝食用！
Andy最喜欢鲜虾和鸡蛋搭配，比如鲜虾蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，虾仁炒蛋，今天分享一道不同的做法，虾仁蛋饼。虾的鲜味被浓浓的蛋香包裹，又有新鲜的蔬菜，营养和颜值全部满分。
用料
| 鸡蛋 2个 | |
| 鲜虾 6只 | |
| 菠菜 3颗 | |
| 面粉 15 g | |
| 清水 30 g |
菠菜虾仁蛋饼的做法
准备食材：鸡蛋 2个、鲜虾 6只、菠菜 3颗、面粉 15 g、清水 30 g
菠菜焯水1分钟
蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。
菠菜切段
热锅冷油，放入蒜片爆香
虾去头去尾，去虾线
虾仁放入锅中炒熟，蒜片不要，虾仁备用
碗中磕入两个鸡蛋
蛋液打散
蛋液中放入菠菜、面粉、清水
搅拌均匀
6孔锅刷一层油，小火预热
放入蛋液，再放入虾仁
全程小火煎制，待蛋饼周围凝固后盖上盖子
焖2分钟
菠菜虾仁蛋饼 get ✔
小贴士
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