家里的腰果买回来很久了，都忘了保质期了，还好没有过期，但是已经不脆了，今天就把它拿来加工一下，成为一道美食吧！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 腰果 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
改良版宫爆鸡丁的做法
姜蒜切片，大葱切段备用
黄瓜切丁，胡萝卜忘记拍照了
鸡胸肉切丁，加入料酒，淀粉，蛋清，酱油码味备用
锅中放少许油烧热
放入姜葱蒜花椒炒出香味
放入码好味的鸡丁，炒至变色
放入黄瓜，胡萝卜丁继续炒，这时候会出一些水分
加入加工好的腰果
加入调好的酱汁收汁出锅
酱汁（白糖，耗油，淀粉，鸡精，盐，水）
最后出锅装盘，一道美味佳肴就做成啦
小贴士
如果喜欢吃软一点的朋友，建议先把菜（黄瓜，胡萝卜，窝屎类）丁炒熟，酱汁先调好。
