突然想吃外婆做的酿豆腐与酿尖椒了
自己在菜市场买了菜，准备开干
买菜花费：
猪肉14元，让摊主打成肉沫；
香菜3根1.5元；
豆腐4块5块元左右（不是很记得了按重量称的）；
香菇3个1元，尖椒约300克共七根6.9元。
用料
| 油豆腐4 | 个 |
| 香菇3 | 朵 |
| 葱3 | 根 |
| 猪肉400 | 克 |
| 盐少许 | 克 |
| 生抽少许 | 勺 |
| 香菜3 | 根 |
| 花生油少许 | 勺 |
| 鸡粉少许 | 勺 |
客家菜|美味酿尖椒与酿豆腐的做法
香菇与洋葱切成丁；
热油，加少许盐，锅内炒熟，放至碗内备用；
香菜与葱切成沫，加入肉末，根据个人口味加酱油、鸡粉，进行搅拌均匀，肉馅就做好啦，放一边备用；
把青椒洗干净切好，油豆腐对半切开，开始酿肉馅；
量好备用，下油锅煎，先煎肉的那一面，然后再翻另一边煎；
煎豆腐
煎尖椒
出锅啦
