用料
超下饭的油豆腐青椒炒五花肉的做法
把材料准备好，葱切段，蒜切末。我买的豆腐是正方形一片一片的那种，有点类似豆干，青椒最好买带有一点点辣的会比较好吃
五花肉切片
小火慢煎把肉煎出油，如果油太多盛点起来，煎至这样金黄才会脆口
煎好加入适量食盐翻炒一下，后面的步骤都不用再放盐了。然后加入蒜末爆香，再加入豆腐爆炒
爆炒过以后加入一碗半清水焖煮至水分收干
加入青椒翻炒，加入一圈耗油，酱油翻炒一下，盖上盖子焖大概30秒左右待青椒断生后加入葱段翻炒一下出锅
搞定，美味又下饭
