偶然一次在一家餐馆吃到的,感觉洋芋跟火腿、咸肉简直是天生一对呀,特别搭,非常好吃😋
是朴实无华的农家乐😋
用料
土豆 | 1-2个 |
王中王火腿肠 | 3根 |
大葱 | 1/5根 |
腊肉 | 一眯眯 |
海盐 | 3克 |
生抽 | 1小汤勺 |
咸香火腿洋芋片的做法
准备以上食材。
洋芋切成薄片哦!
1、开大火,锅内倒入适量食用油,下入腊肉,调至中火,慢慢炒香
1、下入大葱,继续煸炒,至到葱变成金黄色,加入海盐用量1/2。
1、调到大火,放入洋芋片,继续上下左右翻炒,确保每一片洋芋沾到油,并在锅的底部进行了翻炒。
1、待洋芋片炒到边缘煸成金黄色,加入火腿片,继续翻炒。
2、1分钟左右,加入生抽。继续翻炒2分钟。
1、加入100ML矿泉水,煮
1、煮到汤汁收到一半,加入青椒,翻炒1分钟左右即可出锅。
收!😋