火腿蒸香芋

小时候看「宰相刘罗锅」里刘罗锅和乾隆吃大芋头，好馋的！现在来了广州，菜场到处卖香芋，那么大个头看起来呆傻呆傻很萌。原来ta和火腿君是绝配！一片香芋，一片火腿，相夹相拥，香芋的绵柔粉糯，火腿的张扬激情，融合在一起，粉糯和筋道，柔香和喷香，相互滋润，成就一道简单的美味。简单和美味从来不相悖，更多时候就像「王贵与安娜」里安娜妈妈说的那句：「最好吃的东西往往是最简单的。」yes！真理！

用料  

火腿蒸香芋的做法  

1. 火腿切薄片。

2. 香芋切片，比火腿厚啦，这个很好切，匀称就行。

3. 摆盘，一片一片夹好。我灵感来了，做了个鱼造型。莫崇拜我，哈哈。

4. 上锅蒸20分钟，蒸完这个样子！

5. 开吃！mu〜〜

小贴士

1、不用加调料，火腿有咸味，会渗透到香芋里。2、如果你和我一样做鱼造型，绿豆要等菜蒸完以后才放上去，不然，我想，绿豆会蒸爆吧，嘿嘿。