我和妈妈学做饭之不放酱油的 红 烧 排 骨 🤩每次回家都想吃的一道妈妈拿手菜，是家里的味道！
用料
不放酱油的红烧排骨（炒糖色版）的做法
排骨洗干净，大火焯水后捞出备用
热锅冷油，加四大勺糖，大火，等糖出现焦糖色，转小火，有小泡泡后下排骨
排骨有水，一下锅会噼里啪啦，赶紧拿锅盖盖住。翻炒。等锅里安静一点以后，放几片姜，几个花椒，放一勺盐，放适量料酒闷煮一会。
加水炖煮，大火收汁，收到差不多转小火。
装盘哈哈
