用料
东北酱茄条(简单易学)的做法
葱姜切碎备用，茄子去皮茄条，五成油温炸熟捞出控油备用。
锅留底油，下入葱姜爆香，下入一勺黄豆酱炒香。加少量水(大约一碗)，下入茄条
加入老抽，酱油，鸡精。大火翻炒至汤汁浓稠，撒蒜末香菜末出锅
