这款茄子用油少，健康美味，是老公的拿手菜，今天记录下来，希望大家喜欢（我家的菜都是简单版，超级易学）
用料
| 圆茄子 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
简单素炒茄子（易学）的做法
茄子切成自己喜欢的形状，我喜欢切成细条，易熟。放入水里泡一会，捞出控控水
西红柿切小丁
蒜切沫
锅里放适量油，一般炒菜油就可以 油热放入茄子翻炒几下
放入西红柿翻炒一会，加适量番茄酱提味（是番茄酱，不是番茄沙司）
这时会有水出来，炒一会如果感觉锅干了就加点水进去，煮一会，茄子一定要煮熟才好吃，煮的软软的
等茄子熟透了，加盐，放入蒜末，翻拌均匀，出锅，来吃吧！绝对下饭
小贴士
放点青椒进去，更加好吃。我家宝宝一点辣也吃不了，所以没放
茄子一定要熟透，熟透
